Pandemia, seceta, pesta porcină, dar şi scumpirea energiei, a transporturilor şi a preţului petrolului vor genera scumpiri pe tot lanţul de aprovizionare, de la producător până la preţul de la raft, afectând preponderent consumatorii.
„Vom lua fiecare materie primă în analiza pe scurt pentru a vedea cum au generat acestea creşterea la nivel global a preţurilor”, a explicat pentru „Adevărul” Cezar Gheorghe, consultant al Clubului Fermierilor Români.
Pâinea şi produsele de patiserie vor fi mai scumpe
”În luna ianuarie 2021 am avut un vârf de preţ pentru grâu de 240 euro/tonă, versus 200 euro în decembrie 2019. Procentual discutăm despre o creştere de 20 % ceea ce este un nivel extrem de ridicat pentru o singură lună”
Uleiul se scumpeşte cu peste 25%
”Cumpărătorul resimte costul majorat, preţurile având deja o pondere de creştere de 25-28 % faţă de anul trecut”.
Creşte preţul cărnii
”Uzul furajer al porumbului şi grâului, dar şi creşterea preţului ţiţeiului care se răsfrânge în preţurile de transport vor scumpi considerabil preţul cărnii la raft. Preţul energiei şi al ţiţeiului, acesta din urmă estimat de specialiştii Goldman & Sachs a ajunge în viitorul apropiat la unnivel de 75 USD/baril, faţă de 66 USD/barilvor genera costuri mai mari de transport, care se vor regăsi în preţurile tuturor produselor de pe raft.”
